*Tai labai didelė partija: 10–12 garnyro porcijų arba maždaug 8 pietų porcijos. Apsvarstykite galimybę pagaminti pusę partijos, jei negalite jos suvalgyti per 5 dienas.
**Skubant? Naminį užpilą pakeiskite ¾ puodelio itališku arba savo pasirinktu vinaigretiniu padažu.
***Neutralaus aliejaus naudojimas makaronų salotoms padeda išlaikyti likučius šaldytuve: jei naudojate tik alyvuogių aliejų, maždaug po 1 paros laikymo jis susitraukia. Jei norite, galite naudoti 100% alyvuogių aliejų.